Залежність від кави

У цій статті ми обговоримо зв’язок кави з нашим організмом.

Одразу зауважимо, що цей огляд складений завдяки спокійному (байдужому) ставленню до кавових напоїв, тому він може здатися вам доволі «безжальним» стосовно цієї звички мільйонів людей у всьому світі.

Перш за все варто зазначити, що кавову залежність багато людей сприймають як традицію, яка покращує їхнє життя.

Можливо, ви чули таке: «Я не залежу від кави. Мені просто подобається її заварювати або її ранковий аромат…», або «Кава-пауза на роботі дозволяє мені розслабитися й ненадовго відключитися», чи «Кава допомагає підтримувати тонус судин, адже у мене гіпотонія» тощо.

Давайте одразу прояснимо деякі моменти:

• Кава не є життєво необхідним напоєм, як вода. Тому її не варто вносити в список першочергових потреб і ставити себе в залежність від неї.
• Якщо ми повернемося на кілька тисяч років назад у розвитку людської цивілізації, то побачимо, що наші предки чомусь не мали такої звички/залежності.
• Кава впливає на організм. За видимою користю приховується і зворотний бік медалі, який ми розглянемо нижче у статті.
• Залежність від смаку або запаху кави можуть формувати події/ситуації, в яких ви її п’єте – це нейронні ланцюги у нашому мозку.
• Кавова залежність може виникати на рівні біохімічних процесів – про це поговоримо далі.

Найважчі наркотики – це ті, яких ми не помічаємо: їжа, напої, люди й стосунки.

Отже, нейронні ланцюги – це послідовність дій і подій, які формують і закріплюють наш стан.

Приклад: Ви кілька разів на тиждень збираєтеся з друзями та весело проводите час за чашкою кави – це активує ланцюг: Кава = Радість.

Ще приклад: У вашій сім’ї (або на роботі) єдиний час, коли всі збираються разом і спілкуються – це ранкова кава (перерва на каву) – це активує ланцюг: Кава = Єдність/Підтримка/Перемикання.

Ще приклад: Ви кілька разів були у хороших закладах (можливо за кордоном), де вам подавали «божественну каву» – це запускає ланцюг: Кава = Насолода.

Ідею зрозуміли? Тобто якщо ви вирішили розібратися зі своєю кавовою звичкою, варто зрозуміти, з чим вона асоціюється у вашому мозку.

Можливо, кава справді позитивно впливає на ваше життя, але задумайтеся: як ви себе почуваєте в ті моменти, коли не вдалося випити каву або вона не того смаку? Наскільки це впливає на ваш настрій і стосунки з оточуючими?

Незалежність від кави = свобода вибору інших напоїв і можливість вийти за межі нейронних ланцюгів: насолода, задоволення, єдність тощо.

Наступний аспект – біохімічна залежність.

Справа в тому, що кава, як і нікотин та тютюн, містить алкалоїди – речовини, здатні втручатися в регуляторну функцію організму, впливаючи на його працездатність. Нерідко організму бракує необхідних речовин, і він намагається їх замінити алкалоїдами кави.

Саме тому людина може відчувати себе дуже погано, якщо не отримала чергову дозу кавових алкалоїдів, і навпаки – дуже добре, коли її отримала.

Щоб позбутися кавової залежності, потрібно наситити організм речовинами, які допоможуть йому позбутися потреби у регулярному споживанні кави.

До речі, у програмах відмови від куріння та кавоманії можуть ефективно допомогти певні соки тропічних рослин (детальніше – на консультації експерта), які насичують організм правильними речовинами, ефективно заміщаючи чужорідні алкалоїди.

Ви, звісно, можете заперечити, сказавши: «За деякими даними, кава позитивно впливає на наш організм! То навіщо ж від неї відмовлятися?»

Кофеїн дійсно вважається одним із найкращих природних стимуляторів. Він знижує втому, підвищує увагу і покращує настрій. Основні джерела кофеїну – кава, чай, мате і шоколад.

Як кофеїн діє на організм? Скільки кави чи чаю можна пити на день без шкоди? Чи можна «отруїтися» кофеїном? Давайте розбиратися.

Чому кофеїн «бадьорить»?

1. Потрапляючи в організм, кофеїн імітує нейромедіатор аденозин, який уповільнює нервові імпульси та викликає сонливість. Кофеїн блокує рецептори аденозину в мозку, не дозволяючи йому зв’язуватися з ними.
2. Кофеїн стимулює виділення адреналіну – гормону, який підвищує частоту серцевих скорочень, артеріальний тиск і вивільняє глюкозу в кров.
3. Кофеїн підвищує рівень дофаміну – нейромедіатора, відповідального за почуття задоволення.

Далі розглянемо:

• Чи є користь кави наслідком «когнітивного дисонансу суспільства»?
• Коли кофеїну забагато і як розпізнати передозування?
• Як кофеїн впливає на організм жінок, людей з серцево-судинними захворюваннями, та інших.
• Скільки кофеїну міститься у напоях та продуктах?

Симптоми передозування кофеїном:

• Запаморочення
• Спазми в шлунку
• Припливи крові до обличчя
• Сильна спрага
• Нудота
• Головні болі
• Прискорене серцебиття
• Підвищена тривожність
• Безсоння
• Діарея
• Часте сечовипускання

Передозування може настати навіть у разі вживання продуктів із невеликим вмістом кофеїну (наприклад, шоколаду).

Хто найбільш чутливий до кофеїну?

• Жінки більш чутливі, ніж чоловіки
• З віком чутливість до кофеїну зростає
• Люди із серцево-судинними захворюваннями сильніше реагують на кофеїн
• Що рідше людина вживає каву, то чутливішою до неї стає
• Деякі медичні препарати посилюють дію кофеїну
• Люди зі зниженою масою тіла відчувають кофеїн сильніше

Симптоми «кавової абстиненції»:

При різкій відмові від кави у людини можуть з’явитися:

• Озноб
• Зниження концентрації
• Депресивний настрій
• Сонливість
• Дратівливість
• Головні болі
• Біль у м’язах
• Якщо ви відчуваєте подібні симптоми, варто поступово знижувати споживання кофеїну

Скільки кофеїну в продуктах?

• Чашка еспресо (робуста, 170 мл) – до 200 мг кофеїну
• Чашка чорного чаю (200 мл) – 60-85 мг
• Чашка зеленого чаю (200 мл) – 30-60 мг
• Банка енергетика (230 мл) – від 70 до 300 мг
• Часточка чорного шоколаду (30 г) – 20 мг
• Часточка молочного шоколаду (20 г) – 6 мг

Безпечна добова доза кофеїну – до 300 мг. Летальна доза – від 10 до 20 г.

Чому варто знизити споживання кави?

• Порушення кислотно-лужного балансу, що впливає на зубну емаль, шлунково-кишковий тракт і опорно-руховий апарат.
• Зневоднення – кава виводить воду з організму, а вода – ключ до молодості та краси шкіри.
• Солі важких металів – особливо в розчинній каві.
• Кава рідко вживається поодинці – з нею йдуть солодощі (печиво, шоколад), створюючи додаткове навантаження на організм.
• Висновок
• Кава стимулює роботу мозку, але при дотриманні міри (не більше 10 г кофеїну) і достатньому споживанні води.
• Гіпотонікам, яким кава допомагає підбадьоритися, можна підібрати більш здорові альтернативи для підтримки тонусу.

На завершення варто зазначити: якщо ви хочете отримати персональні рекомендації щодо підвищення енергійності та зниження залежності від кави – звертайтеся до експерта!