Ви читали про це багато разів: збільште споживання кальцію, щоб уникнути остеопорозу в літньому віці.
На жаль, якщо ви схожі на багатьох інших жінок, то п’єте молоко нерегулярно (або не п’єте взагалі) і приймаєте добавки тільки тоді, коли згадуєте про них. Це означає, що ви навряд чи отримуєте рекомендовану дозу 1000 мг кальцію на день (1200-1500 мг, якщо ви вагітні або годуєте грудьми). І справа тут не тільки в міцності ваших кісток.
Дослідження показують, що цей потужний елемент може допомогти послабити болі під час ПМС (передменструальний синдром), знизити кров’яний тиск, навіть протистояти раку.
Ось шість причин, чому потрібно збільшити вживання кальцію, разом із деякими простими порадами, як включати його у вашу щоденну дієту.
1. БОРЕТЬСЯ З РАКОМ ПРЯМОЇ КИШКИ
Ви будете здивовані: хоча рак прямої кишки заведено вважати чоловічим захворюванням, він є одним із трьох найпоширеніших видів ракових захворювань, що найчастіше зустрічаються серед жінок.
Останні дослідження показали, що дієта, багата кальцієм, може допомогти запобігти цій хворобі. Експерти вважають, що без достатньої кількості кальцію, жовч і жирні кислоти, які є природними відходами травлення, можуть подразнювати пряму кишку і викликати тим самим постійний стан відновлення тканин за рахунок інтенсивного поділу клітин.
“Що частіше клітини діляться, то більше вони піддаються впливу токсичних елементів, які спричиняють їхню малігнізацію – перетворення здорових клітин на ракові”, – пояснює керівник дослідження Пітер Р. Холт, професор медицини Коледжу терапевтів і хірургів Колумбійського університету Нью-Йорка. Кальцій зв’язується з цими підступними кислотами, не даючи їм можливості завдавати подальшої шкоди.
Також важливо пам’ятати про підтримання РН-балансу організму- адже це профілактика запальних процесів та імунодефіциту.
2.ПОПЕРЕДЖАЄ ПМС
Якщо ваша дієта містить більше кальцію, ви будете менше схильні до коливань настрою, головних болів і дратівливості, які асоціюються з ПМС. Проведене нещодавно дослідження показало, що щоденна доза в 1200 мг кальцію може скоротити ці явища майже на 50%.
“Передменструаційні симптоми показують, що у жінки є значна нестача кальцію”, – стверджує Сюзан Тіс-Джекобс, директорка Центру метаболізму кісток у клініці Св. Луки-Рузвельта в Нью-Йорку.
Отримання достатньої кількості кальцію може також допомогти уникнути руйнівної втрати кісток у більш пізньому віці, що становить особливий ризик для тих, хто страждає на ПМС. Також регулювати гормональний баланс у жіночому організмі можна за допомогою трав, які ефективно допомагають, при цьому не мають побічних дій.
3.ДОПОМАГАЄ УНИКНУТИ ВИСОКОГО КРОВ’ЯНОГО ТИСКУ
Високий кров’яний тиск може призвести до серцевих захворювань, що становлять головну причину смерті чоловіків і жінок у США. Він також становить значну небезпеку під час вагітності. Такий стан називається прееклампсія. Кальцій із молочних продуктів у поєднанні зі збалансованою дієтою з низьким вмістом жирів може допомогти підтримувати кров’яний тиск на потрібному рівні.
У великому дослідженні на замовлення уряду США, що отримало назву DASH (“Дієтичний Підхід до Запобігання Високого тиску”), кальцій увійшов до складу групи поживних елементів, які знижують кров’яний тиск. Про це повідомила Ева Обарзанек, дослідниця з Національного Інституту серця, легенів і крові.
На основі дослідження DASH було розроблено дієту DASH. Ця програма харчування широко пропагується лікарями в США серед пацієнтів з високим тиском.
Вона рекомендує 2-3 порції знежирених або низької жирності молочних продуктів, багатих на кальцій, наприклад, знежирене молоко, знежирений йогурт і сир низької жирності. Також причиною підвищення тиску може бути ще цілий перелік питань, зокрема дефіцит води в організмі.
(щоб дозволити спокійно ставитися до жирних продуктів запрошую на курс – КЕТ.Подробиці тут.)
4.ЗНИЖУЄ УТВОРЕННЯ НИРКОВИХ КАМЕНІВ
Якщо у вас коли-небудь були камені в нирках, ви знаєте, який нестерпний біль можуть спричинити ці крихітні скупчення мінералів, що утворюються в нирках, під час проходження сечових шляхів і виходу з організму.
Дванадцятирічне дослідження Гарвардського університету, що охопило 90,000 жінок, показало, що для жінок із високим вмістом кальцію в їжі небезпека утворення каменів у нирках значно нижча.
Теорія? Дослідники вважають, що кальцій зв’язує оксалат під час перетравлення їжі і потім виводиться з організму, запобігаючи утворенню каменів. До речі достатнє вживання Магнію також дає змогу не допускати утворення каменів.
5.ДОПОМАГАЄ БОРОТИСЯ З РАКОМ МОЛОЧНОЇ ЗАЛОЗИ
Достатній вміст кальцію може також допомогти зменшити небезпеку раку молочної залози, особливо якщо ви п’єте молоко.
Дослідження у Фінляндії за участю понад 4,600 жінок призвело до висновку, що ті, хто п’є в середньому 4 склянки молока на день, менш схильні до ризику захворіти на рак молочної залози, ніж ті, хто п’є менше 4 склянок.
Дослідники припускають, що кальцій та інші компоненти молока, як, наприклад, ленолева кислота, можуть мати значні властивості, що запобігають раку молочної залози.
Для запобігання розвитку гормонозалежних пухлин потрібно привести до ладу печінку. Оскільки одна з функцій печінки – утилізація невикористаних гормонів у жіночому організмі.
6.ЗАПОБІГАЄ НАБОРУ ВАГИ
Дослідники припускають, що багата на кальцій дієта, особливо така, що містить молочні продукти, не тільки допомагає молодим жінкам підтримувати вагу, але може також зменшити загальний рівень жиру в організмі.
Невелике дослідження жінок у віці від 18 до 31 року показало, що у тих, хто споживає не більше 1900 калорій на день і не менше 780 мг кальцію, вага або не збільшувалася, або зменшувалася протягом 2 років. З іншого боку, у жінок, чиє харчування було бідним на кальцій, спостерігалося збільшення ваги за однакової кількості калорій.
Провідний дослідник Дороті Тігарден, доцент з питань харчування в університеті Пердью в Індіані, США, припускає, що “кальцій пригнічує певні гормони, унаслідок чого покращується здатність організму розщеплювати жир у клітинах і сповільнюється виробництво жиру”.
Реальна ситуація щодо кількості нутрієнтів, які надходять з їжі, сильно змінилася!