Давайте розберемося в непростому питанні – що таке «закислення», чому виникає, до чого веде, чим шкодить, як уникнути.
Ми всі чули про те, що треба підтримувати певний PH у роті, щоб не руйнувалися зуби.
PH – це співвідношення позитивно заряджених іонів і негативно заряджених іонів. Що більше позитивних іонів, то кисліше середовище, більше негативних – середовище лужніше.
Який стосунок це має до краси та здоров’я?
Річ у тім, що кров, лімфа, слина, внутрішньосуглобова рідина мають свою PH.
Наприклад, PH артеріальної крові – 7.35-7.45.
Крок вправо – «закислення» (ацидоз), крок вліво – середовище стане більш лужним – алкалоз.
А наші ферменти і гормони працюють у певному діапазоні PH. Якщо занадто кисло – вони не працюють, якщо занадто багато негативних іонів – теж відбувається зниження активності процесів. Це як «запорожець» – холодно – не заводиться, жарко – теж не заводиться.
При цьому організм краще переносить легке залуження, ніж закислення.
А тепер основне – ми протягом життя постійно «закислюємося» –
позаймалися фізкультурою – болять м’язи. Це в них молочна кислота утворилася. Ми «закислилися».
понервували – виділяються стресові гормони, посилюються процеси обміну. Ми «закислилися».
поїли шашличка, запили винцем, заїли тортиком. Ми знову «закислилися».
Ну і що що «закислилися» – що в цьому такого?
З хімії – якщо до кислоти додати луг – буде сіль (нейтральна) і вода. Це реакція нейтралізації.
З біохімії – якщо кров занадто кисла, то знижується активність ферментів і гормонів аж до зупинки всіх біохімічних процесів – смерть від ацидозу (закислення).
Щоб не померти, організм навчився захищатися. Треба знайти луг і нейтралізувати кислоту.
Лугів у нас в організмі немає, але є лужні метали – магній, кальцій. Найбільше їх у кістках, ось вони і «вимиваються» з кісток, потрапляють у кров, вступають у реакцію з іонами Н+ і нейтралізують середовище, роблячи його «стерпним» для роботи ферментів, без яких ми просто м’ясо і кістки, а не жива мисляча особистість.
Якщо механізм зрозумілий – давайте знайдемо в себе ознаки «закислення» або результати багаторічного «закислення»:
- якщо кальцій вимивається з кісток, буде остеопороз – зниження міцності кістки за рахунок втрати мінералів. Переломи звичні (в одному й тому ж місці, від незначного впливу). Бабуся вставала з дивана, впала на килим, поламала шийку стегна.
- «відкладення солей» (остеофіти) у шийному та інших відділах хребта, радикуліти. Це коли кальцій прореагував із кислотою, утворилася сіль, а в крові вона не потрібна. А оскільки це сіль кальцію – треба її використовувати. Організм намагається покласти її назад – у кістку, але осідає вона на поверхні кісток, призводячи до утворення кісткових шипів – остеофітів. А це вкрай боляче, тільки масажами не впоратися. Треба припинити процес осідання кальцію там, де не треба. Треба припинити «закислення».
А ще сіль кальцію, яка утворилася внаслідок реакції нейтралізації, може осісти в жовчному міхурі – жовчнокам’яна хвороба, або в нирках – нирковокам’яна хвороба, або на поверхню кришталика – катаракта.
Відновлення PH до норми призводить до того, що відкладення солей припиняється!!!
- коли кальцій вимивається з кістки в глибині ясен – це парадонтоз. Призведе до кровоточивості ясен, псування і розхитування зубів, втрати зубів. І тільки зубною пастою не впоратися!!! Потрібен кальцій у коректній формі (про це в статті «Як зберегти здоров’я опорно-рухового апарату?»), потрібно берегти себе від «закислення». І, до речі, якщо не все гаразд із зубами (є втрати, болить, незручна коронка) – ви погано пережовуватимете їжу, а отже, недоперетравлюватимете її, отже, запускатимуться процеси гниття білків, бродіння вуглеводів, отже, отруєння власними токсинами, отже, ближче старість!
- А ще сіль кальцію, яка утворилася внаслідок реакції нейтралізації, може осісти в жовчному міхурі – жовчнокам’яна хвороба, або в нирках – нирковокам’яна хвороба, або на поверхню кришталика – катаракта.
- Відновлення PH до норми призводить до того, що відкладення солей припиняється!!!
- коли кальцій вимивається з кістки в глибині ясен – це парадонтоз. Призведе до кровоточивості ясен, псування і розхитування зубів, втрати зубів. І тільки зубною пастою не впоратися!!! Потрібен кальцій у коректній формі (про це в статті «Як зберегти здоров’я опорно-рухового апарату?»), потрібно берегти себе від «закислення». І, до речі, якщо не все гаразд із зубами (є втрати, болить, незручна коронка) – ви погано пережовуватимете їжу, а отже, недоперетравлюватимете її, отже, запускатимуться процеси гниття білків, бродіння вуглеводів, отже, отруєння власними токсинами, отже, ближче старість!
- м’язова слабкість. Адже магній вимивається, а він потрібен у виробництві АТФ – це енергія для клітини. Енергії мало, м’язові клітини втрачають тонус – млявий кишечник – закреп,
- мляві скелетні м’язи – швидка стомлюваність, погана витривалість,
- слабкий серцевий м’яз – серцева недостатність (набряки, задишка, аритмії),
- мляві очні м’язи – стареча далекозорість,
- слабкість і відсутність тонусу гладких м’язів вен – варикозне розширення вен, порушення відтоку венозної крові від головного мозку – головний біль, набряки.
- слабкі кістки та м’язи – руйнування суглобів.
- кисла реакція слини руйнує зуби.
- зниження імунітету. У кислому середовищі погано працюють гормони, ферменти, біологічно активні речовини. А реакції імунітету – це ферментативні реакції, гормональні взаємодії. Фагоцитоз неможливий у несприятливих умовах. Ось і страждає імунітет…
- а ось злоякісним клітинам у кислому середовищі роздолля. Адже вони перейшли на безкисневий спосіб дихання – гліколіз. Але якщо почати працювати над олужненням середовищ – ми даємо людині шанс, відбираючи його в пухлини. Злоякісні клітини гинуть у лужному середовищі.
Пам’ятайте про роботу Лімфи (стаття «Лімфатична система»)
Закислення призводить до гіпофункції щитоподібної залози, порушення синтезу гормонів підшлункової залози – цукрового діабету 2 типу.
Чи не правда, що всі описані симптоми – ознаки старіючого організму!
Відомо, що лужне середовище на відміну від кислого перешкоджає розвитку процесів старіння. І Ви тепер знаєте як.
Що нас «закисляє»:
Їжа
Стреси
Фіз навантаження
Дихання
КАВА також має сильний закислювальний фактор.
Їжа різко змінилася, якщо раціон стародавньої людини на одну третину складався з нежирного м’яса диких тварин, а на дві третини з рослинної їжі, то зараз ми їмо жирне м’ясо одомашнених тварин, їмо промислово оброблені продукти, запиваємо це газованими напоями, кавою, заїдаємо шоколадками. Не помічаємо як з’їдаємо кілограми цукру, насичених жирів. Тому кислотне навантаження їжі стародавньої людини становило мінус 78, а сучасної плюс 48.
Що робити:
Не зловживати рафінованими вуглеводами – цукор, випічка, печиво. А в кого сила волі – виключити ці продукти. Якщо не можете без солодощів – переходьте на Стевію. Солодко, але не вуглевод.
Більше овочів і фруктів. Усі овочі та фрукти, навіть кислі – олужнюють. Дуже хороші в цьому плані дині.
Вибирайте нежирні сорти м’яса.
Вживайте багато зелені (від 0,5 кг на добу) або додавайте ЗЕЛЕНІ КОНЦЕНТРОВАНІ СОКИ (рекомендації індивідуально).
Виключіть дріжджові продукти. Дріжджові клітини продукують колосальну кількість кислих продуктів. На цю тему фільм про кандиду.
Робіть кисломолочні продукти самостійно, не купуйте магазинні. Усі ці чудо-йогурти містять агресивні мікроорганізми.
Замочуйте крупи та бобові за пів години до варіння. Тоді вони не закислюють. Якщо зерно проросло – значить воно вже лужне.
Більше про харчування в індивідуальній консультації або на Курсі Еволюції Тіла – тут деталі.
Мораль: лужна їжа і лужні напої – еліксир молодості. Якщо Ви сьогодні нервували, займалися спортом, їли відбивну, пригощалися тортиком, пили Кока-колу (ну це взагалі!) – то потурбуйтеся про повернення свого PH в оптимальний стан. І все у Вас буде чудово!
Для оптимального підтримання кислотно-лужного балансу потрібно підтримувати організм у чистоті й зокрема Лімфатичну систему (стаття).
А ось якщо ви не з’їдаєте понад 0,5 кг листової зелені, то вам може допомогти в цьому разі спеціальний концентрат із листя зелені у вигляді соку (подробиці на консультації).
Це реальний вихід для сучасної людини підтримати своє здоров’я.
Для відновлення PH-балансу рекомендують також інші способи на кшталт харчової соди, крейди, коралового кальцію, морської солі. Однак вони більш варварські для організму.
Будьте здорові та стежте за своїм балансом!
Звертайтеся за рекомендаціями та вирішенням своїх питань.